Over ons
Paty Dekoninck startte begin 2015 Mangia Bene ‘glutenvrij gezond genieten’ nadat ze ondervond hoe moeilijk het was om lekkere en gezonde glutenvrije producten te vinden. Haar zoon lijdt immers aan coeliakie en moet al sinds zijn zesde glutenvrij eten.
Mangia Bene groeide uit tot een heuse concept store, waar je uitsluitend glutenvrije producten kon kopen en/of ter plaatse eten. Een eerste dergelijke zaak in België.
Na letterlijk honderden (mislukte) experimenten slaagde Paty er eindelijk zelf in een broodmix te vinden die door iedereen enorm gesmaakt wordt en bovendien zeer makkelijk zelf te gebruiken is.
Door het succes van de broodmix beslist het Mangia Bene team om de winkel eind 2018 te sluiten en zich nog uitsluitend te concentreren op hun unieke broodmix.
